چای سبز یا قهوه ؛ کدام یک برای سلامتی شما بهتر است ؟

قهوه و چای سبز مملو از آنتی اکسیدانهایی هستند که خواص ضد سرطانی دارند. آنها همچنین ممکن است به کاهش وزن شما کمک کنند. L-theanine موجود در چای سبز باعث ایجاد حالت ذهنی آرام و هوشیار میشود.

  سمنان، چای و قهوه، دو نوشیدنی محبوب و رایج در فرهنگهای مختلف جهان هستند که هر کدام ویژگی و طعم منحصربه فرد خود را داراست. چای و قهوه از پر مصرفترین نوشیدنیها در دنیا پس از آب است. طبق آمار بیش از ۸۵% مردم ایالات متحده به صورت منظم ۱۸۰ میلی گرم کافئین در روز مصرف میکنند. این مقدار کافئین معادل با ۲ فنجان قهوه در روز است. در این مقاله به مقایسه چای سبز در مقابل قهوه خواهیم پرداخت.
قهوه و کافئین  پر مصرفترین داروی محرک در سراسر جهان است. کافئین به صورت طبیعی در قهوه و چای یافت میشود، اما میزان کافئین در قهوه به مراتب بیشتر است. یک وعده ۸ اونس (۲۴۰ میلی لیتر) قهوه ۹۶ میلی گرم کافئین فراهم میکند، در حالی که با همین مقدار چای سبز، ۲۹ میلی گرم کافئین فراهم میشود.

اثرات کافئین افزایش سطح انرژی، هوشیاری، توجه و بیداری کاهش خستگی روحی و جسمیافزایش عملکرد ورزشی بهبود حافظه و خلق و خو سلامت مغز، کاهش خطر زوال عقل کافئین یک داروی محرک است که به طور طبیعی در قهوه و چای یافت میشود. با این حال، قهوه حدود سه برابر چای سبز کافئین دارد.

در نظر داشته باشید میزان کافئین قهوه میتواند به روش عصاره گیری بستگی داشته باشد. برای آشنایی و خرید انواع دم افزارهای قهوه میتوانید به فروشگاه کافه مال مراجعه کنید.منابع آنتی اکسیدانی عالی از ویژگیهای مشترک قهوه و چای سبز، دارا بودن مقادیر بالای آنتی اکسیدان است. چای سبز و قهوه سرشار از آنتی اکسیدان (پلی فنول) هستند. این آنتی اکسیدانها به سلامت عمومی بدن و کاهش توده چربی در بدن کمک کرده و باعث کاهش وزن میشود. اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) و اسید کلروژنیک (CGA)، به ترتیب فراوانترین پلی فنولها در چای سبز و قهوه هستند.

چای سبزCGA قهوه و EGCG چای سبز، همراه با کافئین، به کاهش وزن در بدن کمک میکنند. ترکیبات موجود در قهوه انسولین، کلسترول و تری گلیسیرید را در خون کاهش داده و چربی ذخیره شده در بدن را نیز کاهش میدهد.در طرف دیگر، مطالعات بر روی ترکیبات چای سبز و تاثیر آن بر حیوانات نشان داد، چای سبز قادر به تجزیه چربی در بدن میشود. علاوه بر این، کافئین موجود در هر دو با کاهش وزن مرتبط است. از دیگر اثرات کافئین موجود در چای سبز و قهوه میتوان به کاهش گرسنگی (جلوگیری از پر خوری) و افزایش کالری سوزی اشاره کرد.برای مشاهده و خرید انواع چای سبز میتوانید به فروشگاه چین چای مراجعه کنید.آرامش اعصاب و افسردگی با چای سبزال- تیانین (L-theanine) یک اسید آمینه موجود در چای سبز است که بر مغز تاثیر گذاشته و باعث احساس آرامش میشود. شواهد نشان میدهد چای سبز باعث کاهش خطر سکته مغزی، دیابت و افسردگی میشود. در طرف دیگر، قهوه باعث افزایش طول عمر و کاهش بیماریهای قلبی میشود.نکات مهم قبل از آماده سازیقهوه اسپرسوقهوه و چای سبز از فواید سلامتی متعددی برخوردار هستند. با این حال، طرز تهیه قهوه و چای سبز میتواند آن را به یک نوشیدنی مغذی یا مضر تبدیل کند. برای دم آوری هر کدام این نکات را در نظر بگیرید:از قهوه ساز مناسب استفاده کنید.برای تجربه یک فنجان قهوه بی نظیر از دم افزارهای مناسب و با کیفیت استفاده کنید. قهوه سازها در انواع مختلفی مانند قهوه سازهای برقی، قهوه جوشها و دم افزارهای نسل سوم عرضه میشوند. انتخاب شما به نوع دم افزار و قهوه به ترجیحات شما بستگی دارد. برای دریافت مشاوره رایگان جهت خرید انواع قهوه ساز میتوانید به کافه مال مراجعه کنید.شیرشیر پر چرب را به شیر کم چرب تغییر دهید. انجام این تغییر ساده به کاهش کل کالری و محتوای چربی نوشیدنی شما کمک میکند.شکرشکر را کنار بگذارید. افزودن بیش از حد شکر، عسل، شربت یا سایر شیرین کنندهها به قهوه یا چای شما ممکن است آنها را به نوشیدنیهای کم مغذی تبدیل کند.چای سبز در مقابل قهوه:کدام یک برای سلامتی شما بهتر است؟

چای و قهوه هرکدام با تاریخچه و فرهنگ خود، جزئی از زندگی روزمره ما شده اند. به طور کلی، این دو نوشیدنی سرشار از آنتی اکسیدان هستند که میتوانند برای سلامتی عمومی بدن مفید باشند.

از ویژگی مشترک دیگر این دو نوشیدنی میتوان به کافئین آن اشاره کرد. اما در نهایت کدام بهتر است؟ این سوال میتواند برای هر فرد به صورت متفاوت پاسخ داده شود.افراد مبتلا به فشار خون بالا، اضطراب و بی خوابی باید چای سبز را به جای قهوه انتخاب کنند. چای سبز حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه است و از طرفی ال تیانین (L-theanine | اسید آمینه) موجود در چای سبز خاصیت آرام بخشی و ضد استرس ایجاد میکند.

از طرفی اگر به دنبال افزایش هوشیاری یا بهبود عملکرد فیزیکی هستید، قهوه انتخاب مناسب تری خواهد بود.