چند نکته خوردنی

بابونه

بابونه چهار تخصص اصلی دارد

آرامبخش بسیار عالیست
افزایش دهنده ی حافظه است
برای مشکلات سردی مغز ،مثل آلزایمر و پارکینسون عالیست
تقویت کننده عالیست برای معده
مناسب برای درد معده همچنین سوزش معده..سوء هاضمه، ریفلاکس، اسید معده ی زیاد
موثر برای مشکلات:
کیست/نازایی/ تقویت رحم / گرم کردن رحم قبل از بارداری روغن مالی با بابونه عالی جواب می دهد
بطور کلی برای انواع عفونت های غیر خونی داخل بدن، مثل؛ لوزه و عفونت گلو، سینوزیت، خلط سینه و رماتیسم مفید است.به صورت بخور/ استنشاق/جوشانده/ غرغره

بابونه و دستگاه گوارش

ترکیب آویشن +بابونه قوی ترین درمان مشکلات روده مثل؛ خونریزی روده،‌ضعف در حرکات دودی شکل روده، یبوست، کولیت های عصبی روده (قولنج)

کولیت_عصبی

ترکیب بابونه+بادرنجبویه+ آویشن
به صورت دمنوش مصرف شود
یا به صورت پودر شده با عسل(قرص) کرد و قبل از غذا یک ق م خوری مصرف نمود.

ضماد تفاله آن برای مشکلات پوستی و سوختگی ها و اگزما، بسیار موثر است

جوشانده این گیاه برای خار پاشنه مناسب است به این‌ صورت که پا درون آب این جوشانده قرار می گیرد

خمیر حنا با آب بابونه که تقویت دهنده بیشتر مو و پوست سَر هست

خمیر نوره با آب بابونه برای خوشبو شدن نوره و مفیدن برای بدن

روغن بابونه بسیار مناسب لکه های پوستی و روشن کننده و شفافیت دهنده عالیست
_______

 از خوردن بامیه غافل نشوید.

بامیه برای دیابتی‌ها و بیماران قلبی مفید است.

اثر بامیه در کاهش کلسترول خون، یکی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی است، زیرا مانند داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد.

برای حفظ اثرات مفید بامیه و آنزیم‌های هضمی آن، باید آن را خیلی کم بپزید، یعنی با حرارت کم یا با بخار ملایم پخته شود، ولی اگر خواستید آن را سرخ کنید، از مقدار کمی روغن زیتون برای تفت دادن آن استفاده کنید.

این سبزی دارای ماده لزجی است که کمک فوق ‌العاده‌ای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می کند.

یکی از عوارض رژیم‌های کاهش وزن ابتلا به یبوست می‌باشد که مصرف بامیه هم مانع یبوست می‌شود و هم به روند کاهش وزن کمک می کند.
_____

رب میوه نسترن

رب میوه نسترن یکی از بهترین انواع رب ایرانی و سرشار از ویتامین C می باشد. در پخت آن از آب چشمه و نمک دریا استفاده می شود و پس از رسیدن به غلظت و قوام مناسب، به روشی کاملاً سنتی هواگیری و بسته بندی می گردد.

جایگزین مناسبی برای رب گوجه فرنگی بوده که در طبخ انواع غذاها می توان استفاده نمود.

خواص رب میوه نسترن

سرشار از ویتامین C
پیشگیری از بیماری های قلبی
درمان و پیشگیری از مشکلات کلیه
تسکین سرفه و سرماخوردگی
درمان مشکلات پوستی و آلرژی ها
منبع غنی از ویتامین های E ,D ,A
تسکین سردرد و سرگیجه
________

گردو و استفاده های صحیح وبیشترازآن

خرید گردوی خوب مثل عسل همیشه دغدغه خریداران بحساب می آید .یا گردوی با پوست خرید میکنند ومعمولا جنس بی کیفیت گیرشان می آید ویا برای اطمینان مغز گردوی شکسته میخرند که این کارهم بدلیل اکسیده شدن سریع مغزگردو های شکسته در مواجه با هوا ارزش غذایی ودارویی ندارد .حتی در منزل هم فقط زمانی که نیاز است باید گردو را شکست واز نگهداری گردوی شکسته شده ومغز گردو برای بیش از یکی دوساعت دوری نمود .

اما گردو فقط برای اصلاح پنیر آن هم در وعده صبحانه محدود نمیشود .بلکه کاربردهای بسیار عجیبی هم دارد مثلا مصرف دوسه عدد گردو ی تازه شکسته همراه دوسه عدد انجیر خشک ملین مزاج بوده ودر رفع یبوست بسیارکارگشاست .خوردن گردو با زنیان ریشه بواسیر را میسوزاند.مصرف مرتب گردو همراه شیره انگور درمان کننده کم کاری تیروئید است .خوردن گردو همراه کشمش به سرعت بدن را گرم میکند ودرافراد بسیاردسرد مزاج .بیماران ام اسی وکوهنوردان مهمترین غذا بحساب می آید .

اما ممنوعاتی هم دارد از جمله اینکه صرعی ها نباید گردو مصرف کنند .مصرف گردو در فصول گرم توصیه نمیشود .چون باعث بروز زخم های دهانی وگوارشی میشود .مصلح گردوی گرم دوم وخشک اول آب انارین وحتی پنیراست .