خوراک جگر سفید یکی از خوراک های بسیار سالم و خوشمزه می باشد که همان طور که از نام این غذا پیداست از جگر سفید برای تهیه این غذا استفاده می شود و یک غذای فوری و ساده است و شما می توانید برای شام یا نهار این خوراک خوشمزه را تهیه کنید اما جگر سفید و تفاوت آن با جگر سیاه در چه می باشد. به ریه یا شش دام جگر سفید می گویند که بسیار سالم و مقوی است و به کبد دام جگر سیاه گفته می شود که آن نیز خواص خودش را دارد. اما جگر سفید درصد چربی کمتری نسبت به سیاه دارد و میزان کالری و پروتئین بالا که می تواند یک غذای سالم را تشکیل دهد این جگر به صورت کبابی یا خوراک تهیه می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه خوراک جگر سفید و سیب زمینی و رب را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک جگر سفید
- جگر سفید ۱ عدد
- سیب زمینی ۲ عدد
- پیاز ۲ عدد
- سیر ۲ حبه
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- رب ۱ ق غذا خوری
- دنبه در صورت دلخواه
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم